SajianSedap.com - Resep Hot And Sour Soup, hidangan berkuah kental yang rasanya lezat banget ini tidak salah pilih untuk disajikan saat makan malam di akhir pekan.
Selain rasanya yang begitu mantap, Resep Hot And Sour Soup ini hadir dengan aneka isian seperti jamur, dan juga ayam.
Supaya tidak perlu bingung lagi mau membuat menu pelengkap apa untuk makan malam nanti, segera contek dan sajikan Resep Hot And Sour Soup enak ini saja.
Baca Juga: Resep Telur Asin Tumis Kemangi, Menu Pelengkap Harian Dengan Rasa yang Luar Biasa Sedap
Waktu: 30 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:2 buah egg tofu2 buah cabai kering potong - potong1 buah (120 gram) paha ayam rebus, suwir kasar - kasar2 buah (10 gram) jamur kuping seduh, potong - potong2 buah jamur shitake kering seduh, potong - potong1500 ml kaldu ayam2 sendok teh garam1/2 sendok makan gula pasir1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok makan kecap asin1 1/2 sendok makan saus sambal manis pedas1 butir telur kocok lepas3 sendok makan tepung maizena dan 3 sendok makan air, larutkan1/2 sendok teh cuka1 sendok teh minyak wijen1 batang daun bawang iris halus
Cara Membuat Hot And Sour Soup:
1. Didihkan kaldu ayam, paha ayam suwir, garam, gula pasir, dan merica bubuk.
2. Masukkan egg tofu, cabai kering, jamur kuping, jamur sitake, kecap asin, dan saus sambal manis pedas. Masak sampai matang.
3. Masukkan telur sedikit-sedikit sambil diaduk sehingga membentuk serabut. Masak sampai mendidih.
4. Tambahkan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup.