SajianSedap.com - Resep Roti Ubi Ungu Kukus, kreasi roti kukus nan lembut dengan tampilan cantik yang begitu menarik untuk disantap.
Hadir dengan isian srikaya, membuat kita tak bakal bisa berhenti menyantap Resep Roti Ubi Ungu Kukus ini kalau hanya satu buah.
Dari pada penasaran dengan cita rasa dari Resep Roti Ubi Ungu Kukus ini, mending langsung contek dan sajikan untuk camilan di siang hari.
Baca Juga: Resep Roti Lapis Udang Goreng, Camilan Serba Roti Dengan Isian yang Sedap Banget
Waktu: 60 Menit
Sajian: 20 Buah
Bahan:100 gram ubi ungu, kukus, haluskan250 gram tepung terigu protein rendah1 1/2 sedok teh ragi instan1/2 sendok teh baking powder15 gram susu bubuk30 gram gula tepung150 ml air es1/8 sendok teh pewarna ungu20 gram mentega putih1/2 sendok teh garam150 gram selai sarikaya, untuk isi
Cara Membuat Roti Ubi Ungu Kukus:
1. Campurkan tepung terigu, ubi, ragi instan, baking powder, susu bubuk, dan gula tepung. Aduk rata.
2. Tuang air es dan pewarna ungu sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
4. Kempiskan adonan. Timbang 30 gr adonan. Bulatkan. Diamkan kembali 10 menit.