Meski begitu, Anda juga harus waspada, apaalgi bagi Anda yang menyukai bawang putih.
Pasalnya, efek sampign bawang putih yang dikonsumsi berlebih bisa menyebabkan gangguan kesehatan.
1. Masalah pencernaan
Seperti bawang merah dan daun bawang, bawang putih juga mengandung fruktan yang tinggi, yakni sejenis karbohidrat yang dapat menyebabkan kembung dan sakit perut pada beberapa orang.
Faktanya, ketika orang-orang dengan intoleransi fruktan mengonsumsi makanan yang tinggi fruktan, kandungan tersebut sepenuhnya tidak diserap di usus kecil.
Sebaliknya, ia berjalan ke usus besar utuh dan difermentasi di usus.
Proses inilah yang dapat menyebabkan masalah pencernaan.
Berapa banyak yang aman dimakan?
Meski tidak ada rekomendasi resmi, studi menunjukkan bahwa makan 1-2 siung bawang putih per hari mungkin memberikan manfaat kesehatan.
Jika dirasa ada efek samping setelah mengonsumsi bawang putih lebih dari jumlah ini, pertimbangkan untuk mengurangi asupannya.
Memasak bawang putih sebelum memakannya juga dapat membantu mencegah efek samping seperti napas tak sedap dan masalah pencernaan.