SajianSedap.com - Resep Ayam Balut Kerupuk Udang yang enak dan renyah ini merupakan menu olahan ayam goreng yang tampil begitu istimewa.
Saking enaknya, Resep Ayam Balut Kerupuk Udang ini mampu bikin mulut terus bergoyang!
Yuk, sajikan Resep Ayam Balut Kerupuk Udang enak ini sebagai menu utama makan siang hari ini.
Baca Juga: Agar Lebih Semangat Makan, Sajikan Resep Ayam Goreng Balut Putih Telur Sebagai Menu Sahur Besok
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:250 gram ayam paha fillet, iris memanjang1 sendok teh air jeruk lemon1 sendok teh bawang putih bubuk1/4 sendok teh merica bubuk500 gram minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:100 gram tepung terigu25 gram tepung beras1/2 sendok makan bawang putih bubuk3/4 sendok teh garam1/2 sendok teh baking powder200 ml air es
Bahan Pelapis:10 buah kerupuk udang, goreng, tumbuk kasar
Cara Membuat Ayam Balut Kerupuk Udang:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, bawang putih bubuk, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit sampai meresap.
2. Lumuri dengan kerupuk udang tumbuk sampai tertutup rata. Celup ayam ke dalam larutan tepung. Gulingkan lagi di atas kerupuk udang.