SajianSedap.com - Resep Talam Hijau Karamel yang manis, lembut dan enak ini adalah kreasi kue tradisional yang mampu bikin lidah terbuai begitu menyantapnya.
Itu dia alasan kenapa Resep Talam Hijau Karamel yang enak ini jadi camilan favorit begitu kita sajikan.
Kalau mau menghadirkan Resep Talam Hijau Karamel enak ini, pastikan buat dalam jumlah yang banyak ya.
Baca Juga: Resep Apem Cukit, Camilan Tradisional Lembut Dengan Siraman Saus Gula Merah yang Mantap
Waktu: 60 Menit
Sajian: 28 Buah
Bahan I:500 ml santan dari 1 butir kelapa100 gram gula pasir halus50 ml air daun suji (dari 30 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan)1/2 sendok teh garam125 gram tepung beras50 gram tepung sagu
Bahan II:1 1/2 sendok makan tepung beras75 gram gula pasir, digosongkan, ditambahkan 50 ml air225 ml santan dari 1/2 butir kelapa1/4 sendok teh garam50 gram tepung sagu5 mata nangka, potong kotak kecil
Cara Membuat Talam Hijau Karamel:
1. Bahan I, rebus santan, gula pasir, air daun suji, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Saring, ambil 600 ml.
2. Setelah hangat, tuang ke atas campuran tepung beras dan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin.
3. Tuang ke dalam cucing plastik setinggi 3/4 cetakan.