Alternatif lainnya Anda bisa menggunakan oven belanda jika ingin memasak makanan masam.
Jangan Masak Ikan dalam Wajan Besi
Wajan besi disukai karena kemampuannya menahan panas.
Tapi permasalahan lainnya, Anda harus memasak daging halus (seperti ikan) yang cenderung gampang hancur.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
Baca Juga: Resep Bebek Panggang Madu, Menu Olahan Bebek yang Layak Untuk Dicoba
Ikan putih seperti nila akan terkelupas dan berisiko hancur berantakan.
Bahkan dengan ikan yang lebih hangat seperti salmon, kulitnya cenderung menempel pada permukaan besi.
Kondisi ini tentunya akan membuat wajan menjadi sulit dibersihkan.
Sebagai gantinya, masak ikan Anda dalam wajan antilengket stainless steel.
Hindari Menyimpan Makanan di Wajan Besi