Dodol betawi merupakan makanan manis yang terbuat dari tiga bahan utama, yaitu ketan, gula merah, dan santan.
Selain rasa asli tersebut, ada pula dodol dengan aneka macam rasa seperti ketan hitam, durian, dan lainnya.
Cara memasak dodol betawi dimulai dari mencampurkan semua bahan tersebut kemudian diaduk hingga rata.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Namun, pembuatan dodol betawi terbilang melelahkan lantaran membutuhkan waktu memasak sekitar 8-10 jam.
Uniknya, pengunjung bisa menyaksikan langsung proses pembuatan dodol betawi di Kampung Betawi, Jakarta Fair 2022.
Nah, itulah beragam kuliner khas Betawi yang patut dicoba saat berkunjung ke Jakarta Fair 2022 ya.
Rangkaian Acara Hari Ulang Tahun Jakarta ke-495 pada 22 Juni 2022
Acara pertama yaitu upacara Hari Ulang Tahun (HUT) ke-495 yang akan dihadiri oleh seluruh jajaran Pemprov DKI Jakarta termasuk Gubernur DKI Anies Baswedan dan Wakil Gubernur DKI Ahmad Riza Patria.
Acara kemudian akan dilanjutkan dengan Sidang Paripurna peringatan HUT Ke-495 DKI Jakarta di DPRD DKI. Sidang Paripurna yang akan digelar di Kebon Sirih, di kantor DPRD Ruang Sidang Paripurna dan akan dihadiri oleh 106 anggota Dewan.
Acara dilanjutkan dengan rapat kerja Gubernur Anies bersama para pimpinan wilayah penyangga Bogor, Tangerang, Depok, Bekasi, Puncak dan Cianjur (Jabodetabekpunjur).
Acara kemudian ditutup dengan malam resepsi yang akan diselenggarakan di Balairung Balai Kota Provinsi DKI Jakarta.
Di luar Balai Kota, akan diadakan beragam acara seperti malam puncak di Pekan Raya Jakarta (PRJ), Kemayoran.
Begitu juga pementasan ondel-ondel yang akan diselenggarakan di Perkampungan Betawi Jagakarsa dan Taman Ismail Marzuki Cikini.
Artikel ini telah tayang di Parapuan dengan judul Ini Ragam Kuliner Khas Betawi di Jakarta Fair 2022 JIExpo Kemayoran