SajianSedap.com - Hari ini tepat pada 22 Juni 2022 Ibu Kota DKI Jakarta merayakan hari ulang tahun yang ke-495.
Acara Hari Ulang Tahun Jakarta dirayakan selama sebulan penuh mulai awal Juni lalu, dan pada hari ini akan akan digelar malam perayaan di Balai Kota.
Salah satu acara yang digelar adalah Pekan Raya Jakarta (PRJ yang berlokasi di Kemayoran, Jakarta Pusat.
Acara ini menghadirkan beragam both seperti kuliner, pertunjukan musik dan budaya, hingga wisata belanja.
Salah satu yang mungkin tak boleh dilewatkan adalah both kuliner yang menyajikan beragam masakan khas daerah.
Salah satunya wisata kuliner masakan khas Betawi yang berada di Kampung Betawi dekat Hall D JIExpo Kemayoran.
Tentu bagi orang yang bukan Betawi asli bisa mencicipi beragam masakan Betawi.
Penasaran apa saja makanan khas Betawi yang bisa dicicipi di Jakarta Fair 2022 kali ini?
Simak berikut ini yang mungkin bisa menjadi pilihan saat berkunjung ke PRJ di malam perayaan Ulang Tahun Jakarta ke-495.
Makanan Khas Betawi yang Dijual di Jakarta Fair 2022
Melansir Kompas.com, berikut ragam kuliner khas Betawi yang patut dicicipi saat berkunjung ke Jakarta Fair 2022. Yuk, simak!
1. Kerak telor
Kerak telor merupakan salah satu ikon makanan khas Betawi, yang dimasak secara langsung dan dipanggang di atas arang.
Ada pun bahan kerak telor terbuat dari ketan, ebi, kelapa parut sangrai, dan telur ayam atau telur bebek.
Sebelum disajikan, kerak telor ditaburi bumbu halus dari campuran kelapa parut sangrai, cabai merah, kencur, merica, jahe, dan gula pasir.
Penjual kerak telor dapat ditemukan pada pintu masuk A1 JIExpo Kemayoran, tepatnya bersebelahan dengan area pasar malam.
2. Soto Betawi
Mau hidangan hangat dan berkuah? Soto betawi bisa menjadi pengisi perutmu saat lelah berkeliling Jakarta Fair 2022.
Baca Juga: Jakarta Rayakan Ultah Ke-495, Deretan Makanan Khas Betawi Ini Ternyata Sudah Langka, Pernah Icip?
Satu porsi soto betawi terdiri dari irisan daging sapi atau kambing dan jeroan yang dicampur dengan potongan kentang, tomat, dan emping.
Ada pun daya tarik utama dari soto betawi yang membedakannya dengan jenis soto lain terletak pada kuahnya,
Pasalnya, kuah soto betawi terbuat dari campuran santan, susu, dan minyak samin, yang menghasilkan cita rasa gurih.
3. Dodol Betawi
Dodol betawi merupakan makanan manis yang terbuat dari tiga bahan utama, yaitu ketan, gula merah, dan santan.
Selain rasa asli tersebut, ada pula dodol dengan aneka macam rasa seperti ketan hitam, durian, dan lainnya.
Cara memasak dodol betawi dimulai dari mencampurkan semua bahan tersebut kemudian diaduk hingga rata.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Namun, pembuatan dodol betawi terbilang melelahkan lantaran membutuhkan waktu memasak sekitar 8-10 jam.
Uniknya, pengunjung bisa menyaksikan langsung proses pembuatan dodol betawi di Kampung Betawi, Jakarta Fair 2022.
Nah, itulah beragam kuliner khas Betawi yang patut dicoba saat berkunjung ke Jakarta Fair 2022 ya.
Rangkaian Acara Hari Ulang Tahun Jakarta ke-495 pada 22 Juni 2022
Acara pertama yaitu upacara Hari Ulang Tahun (HUT) ke-495 yang akan dihadiri oleh seluruh jajaran Pemprov DKI Jakarta termasuk Gubernur DKI Anies Baswedan dan Wakil Gubernur DKI Ahmad Riza Patria.
Acara kemudian akan dilanjutkan dengan Sidang Paripurna peringatan HUT Ke-495 DKI Jakarta di DPRD DKI. Sidang Paripurna yang akan digelar di Kebon Sirih, di kantor DPRD Ruang Sidang Paripurna dan akan dihadiri oleh 106 anggota Dewan.
Acara dilanjutkan dengan rapat kerja Gubernur Anies bersama para pimpinan wilayah penyangga Bogor, Tangerang, Depok, Bekasi, Puncak dan Cianjur (Jabodetabekpunjur).
Acara kemudian ditutup dengan malam resepsi yang akan diselenggarakan di Balairung Balai Kota Provinsi DKI Jakarta.
Di luar Balai Kota, akan diadakan beragam acara seperti malam puncak di Pekan Raya Jakarta (PRJ), Kemayoran.
Begitu juga pementasan ondel-ondel yang akan diselenggarakan di Perkampungan Betawi Jagakarsa dan Taman Ismail Marzuki Cikini.
Artikel ini telah tayang di Parapuan dengan judul Ini Ragam Kuliner Khas Betawi di Jakarta Fair 2022 JIExpo Kemayoran