SajianSedap.com - Resep Es Gempol adalah minuman dingin dengan isian lembut yang bisa masuk ke dalam resep Idul Adha yang segar.
Untuk membuat Resep Es Gempol ini sebagai minuman segar untuk Idul Adha nanti tidak lah sulit.
Contek Resep Es Gempol yang segar ini dengan benar, semua orang pasti bisa menghadirkannya sebagai minuman segar untuk Idul Adha nanti.
Baca Juga: Resep Es Melon Rumput Laut, Minuman Segar Bertoping yang Nyaman Di Mulut
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan Gempol:150 gram tepung beras75 gram tepung sagu1/2 sendok teh garam175 ml air mendidih
Bahan Kuah Santan:1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa225 gram gula pasir2 lembar daun pandan1/4 sendok teh garam4 tetes pewarna merah500 gram es batu
Cara Membuat Es Gempol:
1. Aduk rata tepung beras dan garam. Tuang air mendidih. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu. Uleni rata.
2. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Tekan bagian tengahnya. Rebus dalam air mendidih sampai terapung.
3. Kuah santan, rebus santan, gula pasir, daun pandan, garam, dan pewarna sambil diaduk sampai mendidih. Saring. Dinginkan.