Sajiansedap.com - Ketika ada di pasar tentu anda mudah menemukan kangkung.
Harga kangkung juga murah meriah banget di pasar.
Jadi tidak heran para ibu rumah tangga akan borong banyak.
Ketika berada di rumah dan ingin mengolah kangkung ada satu hal yang harus anda ketahui.
Jangan pernah lagi mencuci kangkung di baskom.
Jika tetap nekat akan ada petaka yang akan siap mengintai satu rumah.
Kok bisa ya?
Mari kita simak bersama ulasan lengkapnya berikut ini.
Jangan sampai anda tidak tahu!
Baca Juga: Garang Asem Ayam Recipe, Soul-Satisfying Food That Warm You up on Cold Nights
Cara Membersihkan Kangkung yang Salah
Beberapa waktu lalu sempat viral berita soal lintah dan cacing di dalam kangkung, yang menghebohkan publik.
Kangkung sendiri merupakan tanaman yang biasanya tumbuh di sawah dan di dalam air.
Jadi wajar saja kalau banyak serangga dan bakteri yang masuk ke dalam batang kangkung yang berongga.
Serangga yang masuk biasanya berupa cacing tanah atau lintah yang ukurannya kecil.
Kalau masuk ke dalam mulut kita, tentu sangat mengerikan, kan?
Di beberapa negara, kangkung dilarang disantap karena rentan menjadi pengantar serangga dan bakteri ke mulut.
Duh sayang sekali ya, padahal kangkung mengandung banyak nutrisi yang sangat baik untuk tubuh.
Lalu, apa artinya kita tak boleh makan kangkung lagi?
Baca Juga: Resep Kangkung Sapi Oriental Enak Ini Pasti Bikin Keluarga Makan Lebih Banyak
Tentu saja tidak!
Sayur murah dan enak ini soalnya punya banyak nutrisi yang sayang banget kalau kita lewatkan.
Tapi, coba perhatikan cara membersihkannya dulu sebelum diolah.
Soalnya, ada beberapa kesalahan dalam mencuci kangkung yang sering kita lakukan.
1. Membeli Kangkung yang Terlalu Besar
Kangkung memang punya rongga pada batang yang bisa jadi tempat tinggal lintah dan serangga.
Karena itu, makin besar batangnya, makin besar kemungkinan serangga dan lintah bersarang di dalamnya.
Makanya, ada baiknya kita membeli kangkung yang batangnya kecil-kecil saja.
Hindari kangkung yang terlalu besar batangnya.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
2. Tidak Membelah Batang Kangkung
Lalu bagaimana kalau cuma ada kangkung besar di pasaran?
Coba deh kalau begitu belah dulu batang kangkung sebelum dimasak.
Dengan begitu, kita akan lebih mudah untuk melihat apakah ada serangga seperti cacing, ulat, atau lintah yang bersarang di batangnya.
3. Tidak Mencuci Kangkung di Air Mengalir
Siapa yang suka mencuci kangkung cuma dalam baskom berisi air?
Ternyata cara ini salah besar, lo.
Mencuci sayuran seperti kangkung memang lebih baik jika menggunakan air yang mengalir.
Dengan begitu kotoran tidak akan tersangkut lagi ke kangkung yang sudah bersih.
4. Tidak Direndam Dalam Air Garam
Setelah semua proses pencucian selesai, kita bisa menggunakan cara terakhir untuk mengusir lintah dan serangga dari kangkung.
Caranya adalah merendam kangkung di dalam air garam.
Air garam dipercaya bisa bikin serangga dan lintah muncul ke permukaan, lo.
Soalnya, serangga ternyata gak suka hidup dalam air garam.
Kangkung untuk Mengatasi Nyeri Haid
Siapa sih yang nggak pernah merasa nyeri haid.
Semua wanita pasti pernah mengalaminya.
Karena saking nyerinya, rasanya Anda ingin segera sembuh.
Baca Juga: Resep Botok Kangkung Ikan Gabus Asin, Menu Serba Kukus yang Sedapnya Tiada Tara!
Rasanya yang nyeri ini menganggu kegiatan sehari-hari.
Tapi Anda nggak perlu buru-buru ke dokter dulu.
Kangkung bisa dimanfaatkan sebagai obat nyeri haid.
Caranya cukup sediakan ½ kilogram daun kangkung.
Cuci kemudian di haluskan.
Kemudian tambahkan atau campur air sebanyak ½ gelas dan saring ke sebuah cawan.
Lalu tambahkan 1 sendok makan madu.
Minum sekaligus air olahan daun kangkung tadi.