SajianSedap.com - Bawang merah kalau lagi masak memang selalu dipakai ya.
Gimana tidak, manfaat bawang merah untuk melezatkan masakan memang gak bisa diragukan lagi.
Maka wajar bawang merah jadi primadona saat lagi masak.
Nah, selain melezatkan masakan ternyata bawang merah juga sangat bagus untuk tubuh kita loh.
Bagaimana tidak, bawang merah bisa bikin kita jadi sehat.
Ya, modal bawang merah ternyata bisa bikin kita jadi bebas dari penyakit menakutkan ini.
Jadi tua nanti kita gak bakal habis uang untuk berobat deh.
Penasarankan penjelasan lengkapnya?
Yuk simak langsung artikel ini!
Baca Juga: Enjoying F&B in a Serene Park: Urban Farm at PIK 2 Returns With More Foods, More Fun Activities
Manfaat Bawang Merah
Melansir dari buku “Sehat dengan Rempah dan Bumbu Dapur” oleh Made Astawan terbitan Kompas Penerbit Buku, berikut manfaat bawang merah yang perlu diketahui.
1. Obat tradisional
Dalam umbi bawang merah terdapat kandungan propil disulfida yang dapat menguap dan menimbulkan aroma.
Umbi ini juga mengandung minyak atsiri, sikloalkana, metilamin, kaempferol, kuersetin, dan floroglusin yang umum digunakan dalam pengobatan tradisional.
Beberapa penyakit seperti luka, sembelit, demam, dan masuk angin dapat diatasi dengan bawang merah.
Aplikasi bawang merah sebagai obat dilakukan dengan cara dikonsumsi langsung. Baik dikunyah, digerus, atau dibubuhkan pada bagian yang sakit.
2. Menurunkan risiko penyakit berbahaya
Kandungan sulfur aktif dalam umbi bawang merah mampu membentuk komponen bioaktif seperti allisin dan alliin yang bermanfaat bagi tubuh.
Sulfur ini dapat membantu menurukan kolesterol dalam darah, risiko stroke, serta risiko kematian akibat jantung.
3. Antioksidan
Alisin pada bawang merah dapat meningkatkan produksi antioksidan dalam tubuh. Secara tidak langsung, hal tersebut dapat mencegah penuaan kulit serta penyakit degeneratif lainnya.
Namun demikian kandungan allicin dan alliin pada bawang merah bergantung pada varietas, kematangan, kondisi lingkungan, dan metode pengolahannya.
4. Mengurangi reaksi alergi
Menambahkan dari Healthline, bawang merah kaya akan quercetin dan flavonoid yang dapat mengurangi gejala alergi baik pada mata atau hidung.
Quercetin pada bawang merah dapat bertindak sebagai antihistamin alami yang dapat mengurangi reaksi inflamasi pada pernapasan.
Untuk itu, bawang merah dapat mengurangi gejala asma alergi, bronkitis, dan alergi musiman.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
5. Mengontrol berat badan
Manfaat bawang merah untuk kesehatan lainnya yakni dapat mengontrol berat badan menjadi lebih sehat, seperti dilansir dari Healthline.
Beberapa penelitian menyebut bahwa senyawa dalam bawang merah dapat mencegah dan menurunkan kandungan lemak dalam tubuh.
Manfaat Bawang Merah untuk Kecantikan
Sekarang jangan cuma dipakai buat masak saja.
Karena kini Anda bisa gunakan bawang merah untuk merawat kecantikan wajah Anda.
1. Mencerahkan kulit
Kandungan flavonoid dan vitamin C yang cukup tinggi dalam bawang merah dipercaya dapat memelihara kecerahan kulit untuk jangka waktu yang lama.
Campurkan air perasan bawang merah yang sudah dihaluskan dengan susu, teh, dan bubuk pala, hingga membentuk pasta kental.
Oleskan merata ke wajah, diamkan selama 15-20 menit sebagai masker, lalu bersihkan masker menggunakan air hangat.
2. Mencegah penuaan dini
Bawang merah dapat mencegah penuaan dini karena kandungan antioksidannya yang tergolong tinggi.
Caranya sangat mudah, bersihkan wajah lalu lakukan pijatan selama 15 menit menggunakan air perasan bawang merah yang masih segar.
Lakukan setiap hari agar wajah kita tampak awet muda, terhindar dari kerutan, dan tanda-tanda penuaan dini lainnya, ya!
3. Bikin kulit makin glowing
Buat kita yang pengin wajahnya makin glowing, kita bisa memanfaatkan bawang merah, lho!
Karena bawang merah memiliki kandungan antioksidan, sulfur, dan kaya vitamin.
Caranya? Cukup haluskan bawang merah lalu oleskan ke area wajah kita.
Dan ini bisa digunakan untuk bagian tubuh yang lain juga!
4. Mengatasi radang jerawat
Bawang merah memiliki zat yang berfungsi sebagai anti peradangan dan anti bakteri, makanya bisa kita manfaatkan untuk mengobati peradangan jerawat.
Caranya, campurkan parutan bawang merah dan minyak zaitun dengan komposisi 1:1.
Lalu oleskan pada bagian wajah yang berjerawat, diamkan selama 20 menit, lalu bilas dengan air sampai bersih.
5. Memudarkan noda bekas jerawat
Seperti yang udah disebutkan di atas, bawang merah kaya akan vitamin C yang bakal membantu banget untuk memudarkan noda-noda di wajah, termasuk noda bekas jerawat.
Caranya adalah campurkan air perasan bawang merah dengan yoghurt tanpa rasa dengan komposisi perbandingan 1:1.
Untuk efek menyegarkan, gunakan yoghurt dalam keadaan dingin.
Gunakan campuran ini untuk memijat wajah selama 10 menit, diamkan hingga mengering, lalu bilas sampai bersih menggunakan air dingin.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul, 5 Manfaat Bawang Merah Selain untuk Masak, Jadi Obat Tradisional