SajianSedap.com - Apa yang pertama kali bikin lapar saat ingin membeli gorengan?
Mulai dari bakwan sampai tempe goreng memang sangat menggoda.
Apalagi gorengan seperti tempe goreng bisa renyah saat digigit, sudah pasti bikin ketagihan.
Hal ini berbeda saat kita coba buat sendiri di rumah.
Tempe goreng jadi cepat alot sehingga tidak menarik untuk dikonsumsi.
Ternyata ada cara supaya tempe goreng bisa renyah walau dipajang seharian.
Kuncinya ada pada campuran tepung.
1. Memerhatikan Campuran Tepung
Untuk membuat tempe goreng tepung yang renyah dan tidak keras, kita bisa menggabungkan dua jenis tepung.
Campuran tepung untuk membuat adonan pelapis tempe itu adalah tepung terigu dan tepung beras.
Tambahan tepung beras bisa membuat tempe goreng tepung jadi renyah.