Baca Juga: Buntil Daun Singkong Recipe, Even Die-Hard Meat Maniacs Will Love This
Menghilangkan Bau pada Minyak
Minyak goreng yang digunakan berkali-kali cenderung bau karena menyerap berbagai macam bau pada makanan.
Apalagi kalau minyak digunakan untuk menggoreng ikan.
Sehingga biasanya faktor tersebut membuat Anda langsung membuang minyak goreng bekas pakai.
Jika Anda ingin kembali menggunakannya, ternyata ada tips yang harus dilakukan.
Panaskan minyak lalu masukkan beberapa batang serai yang telah dimemarkan.
Biarkan sampai layu maka minyak goreng akan berkurang baunya.
Dijamin, baunya akan berkurang drastis, lo.
Membersihkan Minyak Bekas Pakai
Minyak goreng yang sudah dipakai biasanya kotor karena mengandung aneka serpihan bekas makanan.
Oleh sebab itu, pastikan selalu membersihkan minyak yang habis digunakan menggunakan saringan halus sebelum disimpan.
Cara ini akan membuat minyak kembali bersih dan tidak berbau tengik dan pastikan simpan lagi minyak tersebut ke wadah tertutup.
Membersihkan Minyak Bekas Menggoreng Tepung
Selain menyaring minyak goreng bekas pakai, Anda juga bisa membersihkan minyak goreng menggunakan tepung.
Cara membersihkannya, diamkan dulu minyak selama semalam dan nantinya tepung akan mengendap di bawah permukaan minyak, baca lengkapnya di link ini.
Gunakan saja bagian minyak yang jernih di atasnya dan buang endapan.
Setelah itu, minyak siap digunakan kembali.
Namun, walau bisa dibersihkan kembali, tapi minyak sebaiknya tidak digunakan lebih dari 3 kali.
Menggunakan minyak goreng lebih dari 3 kali membuat kandungan lemak jenuhnya berlebihan dan membahayakan kesehatan.
Cara Mengirit Minyak Saat Bikin Gorengan
Salah satu penyebab minyak boros adalah cara menggoreng yang salah.
Pernahkah Anda merasakan gorengan yang sangat berminyak ?
Nah, itu karena proses penggorengan yang salah.
Sudah tidak enak di tenggorokan, minyak pun jadi boros banget.
Karena itu, ikuti langkah berikut ini kalau mau irit minyak saat menggoreng ya.