SajianSedap.com - Resep Kering Tempe Rebon yang enak ini bisa banget ditiru untuk pelengkap resep Idul Adha karena aromanya menggoda banget.
Aroma dan aroma dari Resep Kering Tempe Rebon ini pasti enak banget, makanya tak boleh sampai dilewatkan.
Selain untuk inspirasi menu pelengkap resep Idul Adha, Resep Kering Tempe Rebon enak ini juga bisa jadi ide menu pelengkap makan siang di akhir pekan.
Baca Juga: Resep Kering Tempe Cabai Hijau, Lauk Keringan Enak yang Wajib Dibuat Dalam Jumlah yang Banyak
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:300 gram tempe, dipotong-potong, iris tipis700 ml minyak untuk menggoreng2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris halus, digoreng25 gram rebon, digoreng3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus1 sendok makan gula merah sisir1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1 sendok makan air asam (dari 1/4 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:3 siung bawang putih2 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Kering Tempe Rebon:
1. Goreng tempe sampai kering. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan gula merah, garam, dan air asam. Masak sampai kental.
3. Masukkan tempe, cabai merah besar, dan rebon. Aduk rata.