SajianSedap.com - Minyak goreng memang jadi salah satu bahan masak yang paling sering digunakan.
Gimana tidak, hampir setiap hari kita menggoreng lauk untuk makan keluarga.
Misalnya memasak tempe goreng, nuget, sosis, atau bahkan ayam dan ikan.
Nah, kadang kali minyak yang dipakai cepat sekali baunya.
Kalau sudah bau yang ada kita harus nuang minyak baru lagi.
Bayangkan kalau tiap mau masak selalu nuang minyak baru yang ada malah bikin boros pengeluaran.
Maka itu, mending Anda coba pakai 1 bumbu dapur ini saja untuk hilangkan bau di minyak goreng.
Dengan menggunakan 1 bumbu dapur ini bau di minyak pasti hilang dan jadi bisa dipakai lagi.
Penasarankan apa bumbu dapur tersebut? Yuk kita cari tahu langsung!
Baca Juga: Enjoying F&B in a Serene Park: Urban Farm at PIK 2 Returns With More Foods, More Fun Activities
Cara Hilangkan Bau Di Minyak Goreng
Jika Anda termasuk mempunyai masalah soal minyak goreng bekas di rumah inilah solusinya.
Biasanya minyak bekas, memiliki bau yang tidak sedap, seperti bau ikan atau bau tengik karena sudah digunakan untuk menggoreng.
Kalau Anda masih tetap ingin menggunakannya, bisa-bisa saja.
Akan tetapi biasanya baunya akan menempel di bahan makanan lain.
Nah untuk mengatasinya, caranya dengan menggunakan daun serai.
Panaskan minyak lalu masukkan daun serai atau lebih banyak jika dibutuhkan yang telah dimemarkan.
Biarkan daun serai sampai layu.
Daun serai mampu menghilangkan bau pada minyak goreng bekas.
Minyak ini pun bisa Anda gunakan lagi karena bau tidak sedapnya telah berkurang.
Minyak goreng Anda pun akan berkurang baunya.
Nah tips di atas bisa sangat ampuh membuat minyak bekas bebas bau sehingga makanan jadi lebih lezat.
Namun, walau bisa dibersihkan kembali, tapi minyak sebaiknya tidak digunakan lebih dari 3 kali karena kandungan lemak jenuhnya sudah berlebihan.
Jadi selalu bijaklah dalam menggunakan minyak kita di rumah ya.
Selain itu, setelah menggoreng aneka bahan, minyak biasanya akan berubah warna dan mengandung aneka serpihan bekas makanan.
Pastikan selalu tuang minyak ke saringan halus sebelum disimpan.
Cara ini akan membuat minyak kembali bersih dan tidak berbau tengik.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Jangan lupa juga simpan minyak di wadah yang bertutup agar tidak ada kotoran yang masuk ke dalamnya.
Cara Menjernihkan Minyak Goreng Bekas dengan Arang Kayu
Minyak goreng kadang seringkali kotor karena remahan makanan yang tertinggal.
Ada juga yang sudah menghitam karena digunakan berulang kali.
Nah, coba deh masukan arang jenis arang kayu ke dalamnya.
Caranya, tumbuk dulu arang sampai jadi bubuk halus.
Lalu masukkan tumbukan ini ke dalam minyak goreng kotor. Kira-kira 2 - 3 sendok makan untuk 1 liter minyak.
Nah, nantinya bubuk arang ini akan menyerap semua kotoran dalam minyak dan mengendap di bagian bawah.
Diamkan dulu kurang lebih selama 2 - 3 jam. Kemudian saring minyak goreng menggunakan saringan yang lubangnya paling kecil.
Nantinya, minyak akan tampak lebih bening dan semua kotorannya ikut terbuang bersama bubuk arang.
Artikel ini telah tayang di Grid.id dengan judul, Coba Masukan 1 Batang Serai ke Minyak Goreng Bekas, Hasilnya Dijamin Bikin Kaget, Bau Tak Sedap Langsug Hilang