SajianSedap.com - Resep Risoles Ragout Sayuran ini merupakan camilan lembut dengan tekstur sedikit renyah yang cocok untuk snack anak tercinta.
Kalau membuat Resep Risoles Ragout Sayuran enak ini, pastikan dalam jumlah yang banyak, sehingga pasti jadi rebutan.
Bahkan begitu disajikan, Resep Risoles Ragout Sayuran ini bisa langsung habis dalam sekejap.
Baca Juga: Resep Risoles Wortel Ragout Ayam Ini Sudah Pasti Jadi Menu Takjil Buka Puasa Idola Seisi Rumah
Waktu: 45 Menit
Sajian: 16 Porsi
Bahan Kulit:250 ml susu cair100 gram tepung terigu protein sedang1/2 sendok makan garam1 butir telur50 gram margarin, lelehkan500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Isi:1/2 buah bawang bombay, cincang halus5 sendok makan tepung terigu protein sedang350 ml kaldu ayam150 gram ayam fillet, rebus, potong kotak kecil1 ikat kecil bayam, rebus, potong-potong100 gram wortel, rebus, potong-potong kotak kecil1 sendok makan garam1/2 sendok teh pala bubuk1/2 sendok makan seledri, cincang halus2 sendok makan margarin, untuk menumis
Bahan Pelapis:3 buah putih telur, kocok lepas200 gram tepung panir oranye
Cara Membuat Risoles Ragout Sayuran:
1. Kulit, campur susu cair, tepung terigu, garam, telur, dan margarin. Aduk rata.
2. Panaskan wajan antilengket diameter 12 cm. Ambil satu sendok sayur adonan, tuang ke dalam wajan. Biarkan sampai adonan matang. Angkat. Lakukan mendadar sampai adonan habis. Sisihkan.
3. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
4. Tuang kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan ayam, bayam, wortel, garam, dan pala bubuk. Aduk rata. Masukkan seledri. Aduk rata.
5. Ambil selembar kulit. Sendokkan tumisan isi. Lipat sisi kiri dan kanannya. Gulung.
6. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung panir oranye.
7. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning keemasan.
Baca Juga: Tanpa Resep Risoles Ayam Rebung Enak Ini, Camilan Di Rumah Jadi Terasa Kurang Lengkap
Baca Juga: Resep Risoles Ayam Krim, Camilan Dengan Isian yang Bikin Ketagihan Penikmatnya
Baca Juga: Resep Risoles Ayam Jamur, Camilan Super Enak yang Tak Mampu Untuk Tak Disantap
Baca Juga: Resep Risoles Bihun, Camilan Pratis Nan Gurih yang Selalu Jadi Kegemaran Keluarga