Sajiansedap.com - Bagi orang Indonesia pasti sangat suka dengan cabai.
Akan terasa kurang jika makan nasi tanpa cabai.
Cabai sangat penting untuk menambah rasa di berbagai masakan.
Bagi pecinta pedas pasti tidak akan melewatkan membuat sambal di rumah.
Namun kadang yang sering orang abaikan adalah membuat cabai tahan lama.
Percuma beli banyak cabai ujung-ujungnya dibuang karena tidak tahan lama.
Tenang saja, ada kok solusi mudah dan anti ribet agar cabai awet.
Penasaran apa?
Mari kita simak bersama ulasan lengkapnya.
Baca Juga: Kaum Menteng, Lesser-Known Traditional Foods From Rural Indonesia Get Spotlight They Deserve
Cara Menyimpan Cabai Agar Awet
Meskipun mudah ditemukan, namun terkadang harga cabai bisa melambung tinggi.
Karena itu, menyimpan cabai agar tidak busuk menjadi salah satu kunci untuk menghemat pengeluaran.
Nah Sajian Sedap punya tipsnya agar cabai yang sudah dibeli tidak cepat busuk.
Caranya juga sangat mudah.
Dilansir dari Youtube Sajian Sedap, berikut adalah bahan yang perlu Anda siapkan.
Bahan:
- Cabai
- Tisu
- Bawang Putih
- Wadah
Cara membuat:
- Siapkan stok cabai yang akan disimpan.
- Hilangkan semua tangkainya dengan cara dipetik.
- Anda tidak perlu mencuci cabai. Jika basah, Anda hanya perlu mengelapnya hingga kering.
- Siapkan wadah dan alasi dasarnya dengan tisu.
- Jangan lupa untuk menaruh tisu juga di sekeliling wadah bagian dalam.
- Masukkan cabai ke dalam wadah yang sudah dilapisi tisu.
- Masukkan 1 siung bawang putih yang sudah dikupas kulitnya.
- Tutup wadah secara rapat.
Sangat mudah bukan Sase Lovers?
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
Anda bisa mempraktikkannya sendiri di rumah.
Hal-hal yang Perlu Diperhatikan Saat Menyimpan Cabai
Jika Anda menggunakan cara tadi, Anda perlu memperhatikan hal berikut.
1. Jangan cuci cabai
Kalau Anda mengira cabai harus dicuci bersih sebelum menyimpan, hal ini merupakan kesalahan besar.
Cabai yang dicuci akan menyerap air.
Hal ini akan membuat cabai akan cepat busuk.
Baca Juga: Resep Idul Adha Super Nikmat Paling Digemari Keluarga, Ya Resep Kare Kambing Melinjo Ini
Karena itu, jangan cuci cabai sebelum disimpan.
Anda bisa mencuci cabai ketika akan dimasak.
2. Ganti tisu
Hal lain yang perlu diperhatikan adalah Anda harus mengganti tisu.
Anda harus mengganti tisu secara berkala agar cabai tetap kering dan segar.
Pastikan pula tisu yang digunakan benar-benar kering.
Dengan menjaganya tetap kering, cabai bisa bertahan lebih lama dari biasanya.
Nah itu dia hal yang harus diperhatikan saat menyimpan cabai.
Semoga bermanfaat Sase Lovers.
Baca Juga: Resep Tempe Goreng Cabai Ini Bikin Tempe Jadi Menu Pelengkap yang Berkelas