3. Kacang panjangKacang panjang merupakan sayuran penurun kolesterol yang kaya akan serat.Sekitar 150 gram kacang panjang, mengandung 2,6 gram serat.Selain itu, kacang panjang juga rendah lemak dan kalori.
Itulah sebabnya, kacang panjang masuk ke dalam daftar sayuran penurun kolesterol.
Jadi jangan ragu untuk mengonsumsinya.
4. TerongSebuah penelitian pada hewan uji membuktikan, mengonsumsi jus terong terbukti menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida.Satu cangkir terong seberat 94 gram mengandung serat sebanyak 2,4 gram.Tidak heran kalau terong masuk ke dalam salah satu sayuran penurun kolesterol yang ampuh.Kendati sudah ada uji laboratorium, penelitian pada manusia masih diperlukan untuk membuktikan manfaat terong sebagai sayuran penurun kolesterol.5. BayamSayuran berdaun hijau seperti bayam juga sangat baik untuk menurunkan kolesterol.Tidak hanya lezat jika diolah menjadi masakan sayur bening, bayam juga kaya akan kandungan serat.Setiap satu cangkir bayam mengandung enam gram serat yang siap menurunkan kadar kolesterol jahat di tubuh.
6. KaleKale adalah sayuran penurun kolesterol yang mirip seperti bayam.Sayuran ini mengandung lutein dan karotenoid yang terbukti bisa menurunkan kadar kolesterol jahat.Selain itu, lutein juga bisa mencegah kolesterol terikat ke dinding arteri.Sayuran berdaun hijau ini memiliki kemampuan untuk mengikat asam empedu dan membuat tubuh mengeluarkan kolesterol lebih banyak.
Jadi, mulai hari ini Anda bisa konsumsi sayuran tersebut ya.
Ingat, pengobatan terbaik adalah pencegahan yang dilakukan sejak dini.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 7 Cara Turunkan Kolesterol Tinggi secara Alami dengan Sayuran