Kentang dikenal sebagai makanan pengganti nasi yang kaya akan serat larut.Sebagai informasi, serat larut bisa membantu Anda menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh.Satu kentang berukuran sedang memiliki sekitar lima gram serat larut.Untuk mendapatkan manfaat optimal dari serat larut yang dimiliki kentang, Anda tidak bisa mengolahnya secara sembarangan.
Makanlah kentang bersama dengan kulitnya.
Anda bisa mengukus atau merebusnya.
Namun ingat, cuci bersih sebelum Anda memakannya.
Selain kentang, beberapa sayuran lain ternyata juga bisa menjadi obat alami kolesterol tinggi.
1. WortelWortel mengandung serat (selulosa, hemiselulosa, lignin) yang bisa memperbaiki penyerapan kolesterol dari saluran pencernaan.Sehingga, kadar kolesterol dalam darah bisa diturunkan.
Sejumlah studi telah membuktikan, wortel bisa menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh.2. LobakLobak adalah sayuran yang masih satu keluarga dengan wortel.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Setiap setengah cangkir lobak, sayuran ini memiliki tiga gram serat.Dengan kandungan seratnya yang tinggi, Anda tak hanya terhindar dari penyakit kolesterol tinggi.Bonusnya, kadar gula darah dan tekanan darah tinggi Anda juga bisa ikut terkendali.