Menambahkan tepung jagung ke dalam minyak dapat menarik dan menjebak padatan agar mudah dihilangkan.
Ini adalah cara tercepat untuk membersihkan minyak goreng dan membuat minyak terasa bersih.
Berikut cara menggunakannya:
1. Untuk setiap cangkir minyak goreng, campurkan secangkir air dan 1 sendok makan tepung maizena.
2. Tambahkan campuran ke minyak hangat atau dingin.
3. Panaskan minyak perlahan di atas api kecil (jangan biarkan mendidih).
4. Aduk terus dengan spatula tahan panas, sampai campuran pati mulai memadat, 10 hingga 12 menit.
5. Bersihkan minyak dari panas dan saring melalui saringan halus (atau gunakan sendok berlubang untuk mengeluarkan campuran gel).
Jangan khawatir jika minyak tampak keruh; itu akan jernih setelah dipanaskan.
2. Filter Kopi