SajianSedap.com - Minyak goreng adalah kebutuhan dapur yang penting untuk proses memasak.
Namun semenjak kelangkaan minyak goreng beberapa waktu lalu, harga minyak goreng dinilai masih cukup mahal hingga hari ini.
Bahkan kini masyarakat yang ingin membeli minyak goreng curah harus memakai NIK dan aplikasi PeduliLindungi.
Tentu dengan adanya kebijakan ini dinilai merepotkan bagi sebagian orang.
Salah satu cara untuk tidak terlalu terbebani dengan harga minyak goreng yang mahal dan kebijakan pembelian yang baru, Anda bisa menghemat penggunaan minyak goreng.
Salah satunya dengan tidak langsung membuang minyak goreng kotor atau bekas pakai yang masih layak digunakan kembali.
Dengan hanya memanfaatkan tepung jagung, Anda bisa menjernihkan minyak goreng kotor yang masih layak pakai.
Penasaran bagaimana cara menggunakannya?
Lihat berikut ini caranya membersihkan minyak goreng dengan tepung jagung.
Cara Membersihkan Minyak Goreng Kotor
Dilansir dari cooksilustrated, berikut ini cara membersihkan minyak goreng kotor.
1. Tepung Jagung
Menambahkan tepung jagung ke dalam minyak dapat menarik dan menjebak padatan agar mudah dihilangkan.
Ini adalah cara tercepat untuk membersihkan minyak goreng dan membuat minyak terasa bersih.
Berikut cara menggunakannya:
1. Untuk setiap cangkir minyak goreng, campurkan secangkir air dan 1 sendok makan tepung maizena.
2. Tambahkan campuran ke minyak hangat atau dingin.
3. Panaskan minyak perlahan di atas api kecil (jangan biarkan mendidih).
4. Aduk terus dengan spatula tahan panas, sampai campuran pati mulai memadat, 10 hingga 12 menit.
5. Bersihkan minyak dari panas dan saring melalui saringan halus (atau gunakan sendok berlubang untuk mengeluarkan campuran gel).
Jangan khawatir jika minyak tampak keruh; itu akan jernih setelah dipanaskan.
2. Filter Kopi
Metode lepas tangan ini memakan waktu cukup lama dan dapat meninggalkan minyak dengan rasa yang sedikit "bekas", tetapi ini adalah yang paling sederhana.
Lapisi saringan halus dengan saringan kopi dan letakkan di atas wadah besar.
Tuangkan minyak melalui saringan dan biarkan mengalir (ini mungkin memerlukan beberapa penambahan minyak). Buang padatan.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Menggunakan Nasi untuk Menjernihkan Minyak Goreng
Saat kita menggoreng banyak remahan bumbu atau tepung yang tentunya akan tertinggal dalam minyak.
Saat minyak disaring, pasti tetap saja masih ada remahan halus yang tersisa, bukan?
Nah, untuk menghilangkan remahan halus yang tertinggal, Anda bisa menggunakan nasi.
Baik itu nasi sisa atau nasi baru, caranya cukup mudah, anda bisa pakai secentong nasi saja dan masukkan ke dalam minyak panas.
Setelah dimasukkan, nantinya kotoran si
Artikel ini telah tayang di cooksilustrated dengan judul How to Clean Frying Oil