SajianSedap.com - Siapa yang menolak kalau ada peyek di meja makan.
Selain teman makan, peyek juga nikmat disantap sebagai teman nonton.
Belum lagi kalau punya peyek yang garing teksturnya.
Kriuk dari peyek tentu mengundang orang untuk buru-buru makan.
Untuk membuat peyek yang garing bukan cuma perkara digoreng lama.
Tapi juga memperhatikan beberapa hal ini.
1. Adonan Harus Encer
Kunci membuat rempeyek yang lebih tipis dan langsung patah saat digigit adalah adonan harus encer.
Seringkali pembuat rempeyek pemula merasa tidak percaya rempeyek dibuat dari adonan yang sangat encer sehingga mereka menambahkan tepung beras atau tepung sagu.
Akan tetapi, tidak demikian rupanya.
Rempeyek bisa jadi tipis justru karena dibuat dari adonan yang encer dan ringan.