SajianSedap.com - Resep Lele Bakar Bumbu Kuning enak ini bisa jadi ide mengolah ikan lele selain dengan cara digoreng.
Karena rasa yang begitu mantap, Resep Lele Bakar Bumbu Kuning ini pun cocok banget kita sajikan untuk teman menyantap nasi hangat.
Kalau belum dapat ide untuk menu utama makan siang hari ini, contek Resep Lele Bakar Bumbu Kuning ini saja, yuk.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:4 ekor ikan lele, bersihkan4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis2 batang daun bawang, iris 1/2 cm4 batang kemangi, petiki1/2 sendok makan garam1/2 sendok teh gula pasir1 sendok teh air jeruk nipis100 ml air2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:3 cm kunyit, bakar3 butir kemiri, sangrai6 butir bawang merah3 buah cabai merah3 buah cabai rawit
Cara Membuat Lele Bakar Bumbu Kuning:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan daun bawang dan kemangi. Aduk rata.
2. Masukkan lele. Aduk sampai ikan terbalut bumbu.
3. Bubuhi garam, gula pasir, dan air jeruk nipis. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai bumbu meresap.