Karena itu, sebaiknya hindari membersihkan daging kurban di bawah air mengalir.
Lantas, kalau bukan pakai air mengalir, daging dibersihkan dengan apa?
1. Cuka putih
Bahan memasak dan pembersih yang umum ini merupakan salah satu asam paling umum untuk mencuci daging.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Baca Juga: Sebelum Dimasak, Perlukah Jamur Dicuci Dulu? Simak Faktanya Berikut Ini Biar Gak Salah Kaprah!
Dengan kandungan asam asetat, cuka putih telah terbukti mengurangi volume dan pertumbuhan bakteri pada permukaan daging sapi, ayam, dan bebek.
2. Jus lemon atau jeruk nipis
Dua jenis minuman ini tidak hanya dapat melepaskan dahaga, tetapi juga mampu mengurangi bakteri pada daging dan mempertahankan rasa daging yang dimasak.
Namun, belum diketahui juga apakah asam ini dapat menghancurkan virus bawaan makanan.
Maka dari itu, menurut CDC, cara terbaik dan efektif membunuh kuman berbahaya adalah masak semua daging secara menyeluruh.
Semoga membantu!
Artikel ini telah tayang di hype.grid.id dengan judul Jangan Sampai Baru Tahu, Cara Membersihkan Daging Kurban Ternyata Bukan dengan Air Mengalir, Cukup Pakai 2 Bahan Alami Ini