SajianSedap.com - Resep Nasi Kebuli Daging ini adalah hidangan khas Timur Tengah, yang cocok untuk ide menu makan siang yang kaya akan aroma.
Agar makan siang bersama keluarga di akhir pekan jadi lebih istimewa, bisa banget menghadirkan enak ini.
Dari pada bingung mau menghadirkan menu makan siang apa untuk di akhir pekan, segera contek Resep Nasi Kebuli Daging enak ini saja.
Baca Juga: Resep Tumis Sawi Putih Jagung, Menu Tumisan Ternikmat Dengan Tampilan yang Menggoda
Waktu: 60 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
250 gram daging khas dalam iris tipis
300 gram beras
2 cm kayu manis
3 butir cengkeh
1/4 butir pala, memarkan
1 buah pekak
2 butir kapulaga
2 batang serai, diambil putihnya, memarkan
8 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 lembar daun salam
1 1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
450 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
3 cm kunyit, dibakar
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh jintan
1/4 sendok teh adas
1 cm jahe
Bahan Pelengkap:
50 gram emping goreng
Cara Membuat Nasi Kebuli Daging Sapi:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kayu manis, cengkeh, pala, pekak, kapulaga, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Tambahkan daging sapi. Aduk rata.
2. Masukan santan sambil diaduk perlahan. Tambahkan garam dan merica bubuk. Masak sampai mendidih. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap.
KOMENTAR