SajianSedap.com - Siapa yang suka makan durian?
Pohon dan buah durian bisa kita temukan dengan mudah di beberapa daerah di Indonesia.
Buah durian yang disukai banyak orang ini sampai dijuluki sebagai The King of Fruits atau rajanya buah-buahan.
Meskipun baunya sangat menyengat, tapi buah durian ini selalu laku di pasaran.
Tapi setelah makan buahnya, kita sering membuat kulit durian begitu saja, nih!
Padahal ada manfaat kulit durian yang sayang banget kalau kita lewatkan, loh.
Manfaat dari kulit durian untuk kesehatan ini bahkan bisa hindari kita dari berbagai penyakit mematikan yang masuk ke tubuh.
Coba deh olah kulit durian dengan cara ini lalu makan setiap hari, jangan kaget kalau perubahan instan ini akan kita rasakan.
Nyesel kalau ketinggalan info berikut ini!
Baca Juga: Kaum Menteng, Lesser-Known Traditional Foods From Rural Indonesia Get Spotlight They Deserve
Kulit Durian untuk Kesehatan
Selama ini belum banyak yang tahu kalau selain buahnya, kita juga bisa memanfaatkan kulit durian.
Lantas, bagaimana cara mengolahnya?
Nah, kulit durian rupanya diolah oleh warga Desa Banjaroyo, Kapanewon Kalibawang, Kabupaten Kulon Progo, Yogyakarta sebagai camilan lezat.
Diketahui desa Banjaroyo sendiri merupakan desa penghasil durian di Yogyakarta.
Karenanya tak sedikit warga yang mengolah buah durian, termasuk kulitnya.
"Desa ini termasuk area penghasil durian makanya banyak limbah durian yang biasanya dibuang maka kita coba untuk dimanfaatkan untuk dikonsumsi," kata Penanggung Jawab Omah Duren Manunggaling Roso (Mangros), Muhklasin dikutip dari Tribun Jogja.
Sejak tahun 2016, Mukhlasin membuat camilan dari berbagai bagian durian, termasuk kulit durian.
Kulit durian bersama dengan daging durian dicampur dan dijadikan gula.
Sementara bunga durian, mahkota dan benang sari diolah menjadi berbagai macam makanan dan camilan.
Rupanya bagian lain dari buah durian yang kerap menjadi limbah ini apabila dikonsumsi bisa memberikan manfaat luar biasa untuk tubuh.
Manfaat Kulit Durian
Dikutip dari Netmeds, berikut ini manfaat luar biasa yang bisa kita dapatkan dari mengonsumsi kulit buah durian:
1. Sumber Energi
Kulit durian memiliki kandungan lignin dan selulosa yang banyak.
Ini merupakan gugus karbohidrat yang bisa dimanfaatkan sebagai energi alternatif oleh tubuh manusia.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Tak heran bila kulit durian bisa menjadi salah satu asupan untuk memenuhi kebutuhan tubuh kita akan energi.
2. Menguatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Siapa sangka, kulit durian bisa memberikan manfaat kesehatan yang tak terduga, yaitu menguatkan sistem kekebalan tubuh dan menangkal berbagai penyakit.
Diketahui kulit durian mengandung antioksidan dan vitamin C yang efektif melaksanakan fungsi ini.
Rutin mengonsumsi kulit durian dapat membantu tubuh terhindar dari penyakit flu dan lainnya yang kerap menyerang saat daya tahan tubuh lemah.
3. Anti bakteri
Penelitian di Universitas Inggris dan Thailand membuktikan kulit durian mampu memberikan manfaat anti bakteri.
Ini disebabkan oleh kandungan zat pektin dalam kulit durian yang bila dikonsumsi rutin akan membantu melawaran bakteri dalam tubuh.
Itu dia 3 manfaat luar biasa yang bisa didapatkan tubuh jika mengonsumsi kulit durian.
Tertarik untuk mencoba?
Artikel ini telah tayang di health.grid.id dengan judul Iseng Makang Kulit Durian, Manfaatnya Ternyata Luar Biasa Untuk Kesehatan, Pantas Jadi Camilan Lezat Warga Jogja