SajianSedap.com - Resep Nasi Tim Udang Telur ini memang terkesan sedikit repot untuk membuatnya, namun bisa bikin perut kenyang lebih lama.
Namun tenang saja, Resep Nasi Tim Udang Telur ini salah satu menu sarapan nikmat yang penuh gizi.
Jadi tidak sia-sia kan, untuk menghadirkan Resep Nasi Tim Udang Telur yang enak ini sebagai menu sarapan besok?
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kencur Oncom Enak Dan Mudah Dibuat, Menu Sarapan Seru Dengan 2 Langkah Pembuatan
Waktu: 60 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan Nasi:200 gram beras500 ml air
Bahan Tumisan:200 gram udang kupas, cincang kasar100 gram mix vegetable2 butir telur rebus, iris2 siung bawang putih, cincang halus1/4 buah bawang bombay, cincang halus1 1/2 sendok teh kecap ikan3/4 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh minyak wijen1 batang daun bawang kecil, iris1/2 sendok teh tepung maizena dan 1/2 sendok teh air, larutkan untuk pengental200 ml air1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Nasi Tim Udang Telur:
1. Tumisan: tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan mix vegetable, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.
4. Nasi: rebus air sampai mendidih. Tambahkan beras. Aduk sampai terserap. Kukus selama 30 menit diatas api sedang sampai matang. Tuang sedikit ke dalam pinggan tahan panas. Padatkan. Tambahkan tumisan udang. Letakkan telur iris. Sendokkan lagi nasi. Padatkan.
5. Kukus 45 menit diatas api sedang sampai matang.
Baca Juga: Resep Soun Kaldu Sapi Enak, Hidangan Berkuah Gurih Untuk Menu Sarapan Di Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Kwetiau Bumbu Opor Enak, Menu Sarapan Istimewa yang Tak Bakal Bikin Kita Repot