1. Cara pilih mangga dari warna kulit
Dilansir dari buku "Resep Kue Favorit ala Cafe All About MANGGA" (2013) oleh Ide Masak Terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Dalam buku tersebut menyarankan untuk memilih mangga dari warna kulitnya. Pilih yang kulitnya merata.
Mangga yang manis bisa dilihat dari warna kulitnya.
2. Cara pilih mangga dari dagingnya
Tidak ada salahnya untuk memegang mangga yang akan Anda beli.
Pasalnya, cara memilih mangga manis yang selanjutnya ini adalah pilih yang dagingnya tidak terlalu empuk atau tidak membekas saat ditekan jari tangan.
3. Pilih mangga yang harum
Selanjutnya, ciri-ciri mangga yang matang adalah harum saat dicium.
Anda bisa mendekatkan mangga ke hidung untuk mengecek aroma dari mangga tersebut.
4. Hindari memilih mangga yang agak busuk