SajianSedap.com - Mangga memang jadi salah satu buah favorit banyak orang.
Selain mudah dicari harga mangga juga gak terlalu mahal.
Nah, selain bisa dimakan langsung mangga juga bisa diolah jadi beberapa beberapa menu enak.
Misalnya puding mangga, es mangga, atau bahkan jus mangga.
Kalau mengonsumsi mangga tentu kita ingin yang manis ya.
Mangga yang manis memang enak di mulut.
Nah, kalau mau beli mangga yang manis Anda harus tahu cirinya nih.
Ya, kini terungkap jika kalau mau makan mangga yang manis Anda wajib beli yang warna kulitnya seperti ini loh.
Penasarankan info lengkapnya seperti apa? Langsung simak artikel ini yuk!
Baca Juga: Enjoying F&B in a Serene Park: Urban Farm at PIK 2 Returns With More Foods, More Fun Activities
Cara Memilih Mangga yang Manis
Ada beberapa cara pilih mangga manis, salah satunya adalah dilihat dari kulitnya. Selengkapnya simak penjelasan yang satu ini.
1. Cara pilih mangga dari warna kulit
Dilansir dari buku "Resep Kue Favorit ala Cafe All About MANGGA" (2013) oleh Ide Masak Terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Dalam buku tersebut menyarankan untuk memilih mangga dari warna kulitnya. Pilih yang kulitnya merata.
2. Cara pilih mangga dari dagingnya
Tidak ada salahnya untuk memegang mangga yang akan Anda beli.
Pasalnya, cara memilih mangga manis yang selanjutnya ini adalah pilih yang dagingnya tidak terlalu empuk atau tidak membekas saat ditekan jari tangan.
3. Pilih mangga yang harum
Selanjutnya, ciri-ciri mangga yang matang adalah harum saat dicium.
Anda bisa mendekatkan mangga ke hidung untuk mengecek aroma dari mangga tersebut.
4. Hindari memilih mangga yang agak busuk
Kalau Anda berniat membeli mangga dalam jumlah kilogram, sebaiknya hindari memilih mangga yang terlalu matang.
Tanda mangga yang terlalu matang adalah adanya bau busuk dan bercak kecokelatan pada kulitnya.
5. Jangan pilih mangga yang memar
Selain menghindari mangga yang terlalu matang, Anda juga perlu menghindari membeli mangga yang memar.
Periksa juga seluruh bagian mangga dan hindari untuk membeli yang berjamur.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
6. Pilih mangga yang memiliki getah kering di batangnya
Dilansir dari laman All Recipes, cara pilih mangga yang berikutnya adalah pilih yang ada getah kering atau getah terbakar di batangnya.
Itu bisa jadi mangga yang cukup matang di batangnya setelah itu baru dipetik. Tentu saja, mangga yang matang dari pohonnya memiliki rasa manis yang alami.
Makan Mangga Sebelum Tidur
Ternyata bukan isapan jempol belaka kalau mangga mampu meningkatkan kualitas tidur.
Melansir dari Each Night, ngemil beberapa irisan mangga dapat membantu tidur lebih cepat dan memberi lebih banyak istirahat, lo.
Sebagai informasi, mangga mengandung sejumlah besar Pyridoxine (B-6), yaitu vitamin yang bertanggung jawab untuk sintesis serotonin.
Dalam hal ini, tubuh menggunakan serotonin untuk memproduksi melatonin, hormon pemicu tidur, sehingga mempersiapkan tubuh untuk tidur nyenyak.
Apakah manfaat mangga hanya itu?
Tentu tidak.
Jika rutin makan mangga, Anda bisa mendapat banyak manfaat lo, seperti:
Membantu menurunkan berat badan
Ketika dikonsumsi dalam jumlah sedang, mangga dapat membantu dalam upaya penurunan berat badan.
Kepadatan kalori yang dipasangkan dengan kandungan serat mangga mengurangi rasa lapar dan membuat kenyang untuk waktu yang lebih lama.
Selain itu, rasa manis alami mangga juga bisa menjadi pengganti camilan manis yang manis dan lebih sehat.
Meningkatkan konsentrasi dan memori
Kualitas unik mangga adalah kandungan asam glutamatnya yang tinggi, asam amino yang digunakan tubuh untuk mengirimkan informasi dari sel ke reseptor di berbagai bagian tubuh.
Memiliki peningkatan kadar asam glutamat dalam sistem tubuh, seperti yang ditunjukkan oleh penelitian terbaru, dapat meningkatkan memori dan meningkatkan fungsi sensorik.
Hal ini bisa sangat membantu Anda untuk tetap waspada selama hari yang padat.
Meningkatkan penglihatan
Makan satu cangkir mangga sehari bisa memberi lebih dari 30% kebutuhan harian vitamin A.
Karena, vitamin A melindungi permukaan kornea dan memperkuat penglihatan, hal ini dapat membantu individu yang menderita katarak atau kondisi mata lainnya.
Selain itu, vitamin A di dalam mangga juga dapat mempertajam penglihatan malam hari dan mengurangi gejala mata kering.
Menjaga kesehatan jantung
Di dalam mangga, terdapat kandungan kalium dan magnesium.
Dua mineral tersebut sangat membantu tubuh mempertahankan denyut nadi yang stabil dan menjaga pembuluh darah tetap rileks.
Selain itu, mangga juga mengandung mangiferin.
Yaitu, bahan bioaktif unik yang dikenal melindungi sel-sel jantung dari peradangan.
Nah, itu dia Anda manfaat mangga untuk kesehatan dan tubuh.
Jadi, mulai sekarang rutinkan makan mangga, ya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul, 6 Cara Pilih Mangga yang Manis dan Segar, Lihat dari Kulitnya