SajianSedap.com - Banyak sayuran yang menyehatkan untuk tubuh, salah satunya adalah sayuran yang biasa jadi lalapan ini.
Ya, ia adalah terong hijau bulat.
Terong hijau bulat biasanya tak pernah absen untuk jadi lalapan karena rasanya yang enak dan kriuk.
Apalagi kalau dicocol dengan sambel dan dimakan dengan ikan bakar, pasti akan makin nikmat.
Nah, makan terong hijau mentah-mentah ini ternyata bawa manfaat yang luar biasa untuk tubuh, loh!
Apa saja?
Manfaat Terong Hijau untuk Kesehatan
Terong bulat hijau ini biasanya dikonsumsi dengan dijadikan lalap atau dimakan mentah-mentah, sehingga sering disebut terong lalap.
Namun, dibandingkan varian lainnya, terong hijau memiliki tekstur lebih renyah dengan rasa sedikit lebih pahit.
Baca Juga: Kaum Menteng, Lesser-Known Traditional Foods From Rural Indonesia Get Spotlight They Deserve
Makanya, cukup banyak orang yang ogah untuk makan terong hijau ini karena rasanya yang getir atau sulit diolah.
Padahal, manfaat terong hijau bagi kesehatan bisa dibilang cukup banyak, loh!