Dilansir Food NDTV bawang putih telah lama digunakan untuk mengobati berbagai macam masalah kesehatan.
Bawang putih terdiri dari asam amino. vitamin, mineral.
Di dalamnya juga terkandung senyawa organosulfur seperti allicin, ajoene, sallycysteine, sethylcysteine dan diallylsufide.
Senyawa belerang ini kerap dikaitkan sebagai bahan aktif yang memberikan sifat terapeutik pada bawang putih.
Sejumlah penelitian ilmiah telah membuktikan bahwa bawang putih efektif dalam menurunkan kolesterol total dan LDL secara signifikan.
Makan bawang putih dapat mengontrol kadar kolesterol.