SajianSedap.com - Resep nasi tumpeng tak boleh ketinggalan untuk disajikan saat merayakan momen 17 agustus, salah satu hidangan yang harus hadir adalah Resep Urap Bayam Tabur ini.
Sebenarnya tidak hanya cocok disajikans ebagai pelengkap resep nasi tumpe, namun Resep Urap Bayam Tabur enak ini cocok disantap dengan menu apa saja.
Jika masih mencari hidangan pelengkap yang enak untuk pelengkap resep nasi tumpeng saat 17 agustus, Resep Urap Bayam Tabur ini bisa jadi pilihan utamanya.
Baca Juga: Resep Urap Kenikir Bumbu Rebon Enak, Menu Pelengkap Rumahan yang Selalu Diakui Kenikmatannya
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:2 ikat daun bayam, petiki, direbus50 gram teri nasi, goreng100 gram kecipir, potong 3 cm, rebus2 buah wortel, iris korek api, rebus4 lembar kol, potong-potong, rebus7 lonjor kacang panjang, potong 3 cm, rebus100 gram taoge, seduh
Bahan Sambal Urap:1/2 buah kelapa parut memanjang3 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya iris halus1/2 sendok makan garam2 sendok teh gula pasir
Bumbu Halus:2 siung bawang putih3 buah cabai merah besar,2 buah cabai merah keriting2 cm kencur1 sendok teh terasi, bakar
Cara Membuat Urap Bayam Tabur Teri:
1. Sambal urap, campur kelapa parut, daun jeruk, garam, gula pasir, dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit sampai matang. Angkat. Sisihkan.