Diketahui dalam satu butir jagung terdapat 2 gram lemak, 41 gram karbohidrat, 5 gram serat, dan 5 gram protein.
Lemak dalam jagung cenderung tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal, termasuk 29,5 mg asam lemak omega-3 dan 961 mg asam lemak omega-6.
Oleh karena itu, anda sangat disarankan untuk mengkonsumi jagung setiap harinya, terlebih jika dimasak dengan cara direbus.
Nah, ini dia deretan manfaat dari rajin konsusmi jagung rebus.
1. Baik untuk penderita diabetes
Banyak penelitian menunjukkan bahwa makan jagung secara teratur dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2.
Dalam sebuah uji coba terhadap 40.000 orang, wanita yang rutin makan jagung memiliki risiko lebih rendah terkena diabetes tipe 2. 30% dibandingkan mereka yang tidak makan atau jarang makan.
Indeks glikemik jagung yang rendah membantu menurunkan kadar gula darah.
Serat juga membantu memperlambat konversi makanan menjadi gula, yang pada gilirannya membantu menurunkan kadar gula darah.
2. Anti kanker yang efektif