SajianSedap.com - Resep Cumi Isi Kecap yang sedap ini salah satu menu serba seafood dengan rasa super nikmat yang bikin lahap makan, bisa untuk pelengkap resep nasi tumpeng kuning cepat.
Karena terkenal nikmat, tak ada salahnya mencontek dan menghadirkan Resep Cumi Isi Kecap enak ini sebagai pelengkap resep nasi tumpeng kuning cepat.
Pasti momen 17 agustus jadi lebih meriah, kalau pelengkap resep nasi tumpeng kuning cepat ini dengan Resep Cumi Isi Kecap yang enak banget.
Baca Juga: Resep Otak-Otak Cumi Rebus Enak Dan Mudah Dibuat, Camilan Idola Keluarga Di Hari Libur
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:500 gram cumi utuh, dibersihkan, disihkan kepalanya1 sendok teh air jeruk nipis2 lembar daun salam3 buah cabai hijau besar, dipotong 1 cm1 batang serai, dimemarkan3 sendok makan kecap manis1/2 sendok teh pala bubuk1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok teh gula merah300 ml air1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Isi (aduk rata):1/2 buah tahu cina, dihaluskan2 siung bawang putih utuh, digoreng, dihaluskan1/4 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk
Bumbu Halus:4 butir kemiri, disangrai6 butir bawang merah3 siung bawang putih
Cara Membuat Cumi Isi Kecap:
1. Lumuri cumi bersama air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
2. Ambil satu buah cumi. Masukkan isi ke dalam perut cumi. Semat ujungnya dengan tusuk gigi. Lakukan semuanya sampai bahan habis.