SajianSedap.com - Ikan goreng jadi makanan kesukaan banyak orang.
Rasa ikannya yang gurih dan garing tapi dagingnya yang lembut jadi favorit sejuta umat.
Nah, salah satu ikan kesukaan orang Indonesia adalah ikan asin.
Ikan asin akan sangat nikmat jika disantap dengan nasi hangat dan sambal.
Tapi, setelah goreng ikan asin, minyak bekas pakainya sering berbau dan tak jernih lagi, nih.
Alhasil orang yang tak suka ikan asin di rumah akan protes karena minyak bekas goreng ikan asin sudah berbau dan tak jernih lagi.
Tapi jangan khawatir!
Ada cara menghilangkan bau pada minyak goreng bekas ikan asin ini, kok.
Salah satunya cuma dengan geprek satu bahan ini lalu masukkan pada minyak bekas goreng ikan asin.
Dijamin deh minyak bekas goreng ikan asin ini akan kembali jernih dan tak berbau!
Apa ya satu bahan ini?
Cara Jernih dan Hilangkan Bau pada Minyak Goreng Bekas Masak
Jangan dulu ganti baru, karen ada cara menghilangkan minyak bekas goreng ikan asin, nih.
Dijamin mudah dan bisa kita tiru di rumah.
Cara menjernihkan minyak goreng bekas goreng ikan asin ini diungkapkan Chef Ade Ferdianto sebagai Excecutive Chef dari Hotel Harris and Conventions kepada tim SajianSedap saat diwawancarai secara ekslusif di kawasan Kelapa Gading, Jakarta Utara.
Langkah-langkah agar minyak bekas goreng ikan asin tidak berbau ini gampang banget!
Bahan yang harus kita siapkan hanya 2 batang serai.
Ya, ternyata serai untuk menjernihkan minyak bekas pakai ini ternyata ampuh, loh.
Caranya:
1. Kita saring lalu masukkan bahan seperti serai.
2. Geprekkan serai, dua atau berapa potong, lalu kita masukkan ke dalam minyak
3. Diamkan beberapa saat, misalnya satu jam dua jam setelah menggoreng ikan asin.
4. Selanjutnya lalu kita saring dengan kain.
Bagaimana? Mudah bukan?
Jangan lupa praktekkan di rumah, ya!
Diketahui juga berikuti ini ada beberapa cara menghilankgan bau tengik pada minyak goreng dengan bahan alami.
Cara Menghilangkan Bau Tengik Minyak Goreng
1. Gunakan daun pandan
Daun pandan dapat membantu mengurangi bau tengik pada minyak goreng.
Untuk menggunakannya, cukup masukkan daun pandan ke dalam minyak lalu goreng sampai kering.
Sebelum digunakan, buang dulu daunnya agar tak mengganggu proses memasak.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
2. Pakai daun beluntas
Daun beluntas adalah tumbuhan semak yang banyak tumbuh di sekitar rumah.
Daun ini bisa menghilangkan bau tengik pada minyak goreng.
Cara menggunakannya sama seperti daun pandan, yaitu digoreng kering sampai minyak tidak berbau.
Namun jangan sampai daunnya gosong karena akan membuat minyak goreng menghitam.