Cara Membuat Daging Empuk 'Selembut Tahu'
Saat memasak daging, pastinya akan membutuhkan waktu yang lama untuk mengempukkannya.
Nah, selain pakai presto, mending gunakan bahan alami ini agar daging cepat empuk.
Termasuk dengan jahe, inilah beberapa tips membuat daging menjadi lembut dan tidak keras saat dimakan.
Simak baik-baik, ya!
1. Ubah Bentuk Daging
Berikut ini cara benar memotong daging agar empuk dan tidak alot
Mengubah bentuk daging adalah cara cepat membuat daging lebih cepat empuk saat dimasak.
Daripada memasak dalam bentuk potongan tebal, lebih baik iris atau cincang saja daging.
Daging yang tipis dan berukuran kecil lebih cepat matang dan empuk.
Bumbu juga lebih mudah meresap tanpa perlu dimasak terlalu lama.