FG Winarno dalam "Mi Instan Mitos, Fakta, dan Potensi" menjelaskan nutrisi justru terkandung dalam air rebusan mie instan.
Selain itu terdapat pula garam (mineral) dan vitamin dalam air rebusan tersebut akibat larut ketika mie instan tengah direbus.
Membuang air rebusan lanjut FG Winarno malah menurunkan cita rasa mie instan yang akan dikonsumsi.
Semoga bermanfaat!
Artikel ini telah tayang di gridhot.grid.id dengan judul Jangan Dibuang, Air Rebusan Pertama Mie Instan Ternyata Punya Manfaat Ini