Jika dilihat dari warnanya, Sulaeman menuturkan bahwa daging jengkol tua umumnya berwarna kuning cenderung putih.
"Biasanya warnanya lebih kuning agak putih, kalau yang muda itu lebih jernih," tuur Sulaeman.
Berbeda dengan jengkol, pete tua bisa dilihat dari bentuknya yang bulat.
Menurut Sulaeman, semakin bulat pete, maka semakin tua dan bagus untuk dikonsumsi pete tersebut.
3. Aroma
Sekilas, pete dan jengkol muda atau tua memiliki aroma atau bau khas yang mirip.
Namun, Sulaeman menuturkan bawah pete dan jengkol tua memiliki aroma yang kaya dan tidak menyengat.
"Pete yang muda memang baunya sangat tidak enak banget ya, sementara kalau jengkol tua itu baunya lebih enak, baunya itu kan tidak seperti bau jengkol muda," ujar Sulaeman.
Nah itulan cara memilih petai dan jengkol yang sudah tua.
Artikel ini akan berlanjut setelah video berikut ini:
Baca Juga: Ada di Depan Rumah Tapi Baru Tahu, Petai Cina Ternyata Bisa Atasi Diabates, Cara Raciknya Begini