Selain itu, beberapa sayuran seperti seledri, selada, bit, bayam, peterseli, daun bawang, kubis, lobak, wortel, timun, dan labu juga mengandung nitrat.
Menurut Mayo Clinic, penderita hipertiroid masih diperkenankan makan sayuran mengandung nitrat, asalkan tidak berlebihan.
Batasi konsumsinya sebanyak lima ons sehari dan pastikan sayuran tersebut dimasak agar tidak memengaruhi penyerapan yodium oleh kelenjar tiroid.
3. Makanan mengandung gluten
Gluten juga termasuk pantangan hipertiroid.
Bagi sebagian orang dengan gangguan kelenjar tiroid, gluten dapat memicu peradangan.
Agar lebih aman, sebaiknya penderita hipertiroid membatasi atau menghindari gluten.
Makanan mengandung gluten antara lain roti, pasta, nasi putih, makanan yang diolah dengan ragi, jelai, dan malt.
4. Makanan berbasis kedelai
Sejumlah ahli merekomendasikan makanan berbasis kedelai potensial menjadi pantangan hipertiroid.
Melansir Everyday Health, makanan berbasis kedelai seperti tahu, tempe, kacang edamame, miso, kecap, sampai susu kedelai mengandung senyawa isoflavon.