Tidak, Anda tidak boleh makan timun pahit. Pastikan untuk mengupasnya dan memotong ujungnya, jika tidak, Anda mungkin mengalami gangguan pencernaan yang buruk.
Sebaliknya, jangan berikan timun pahit kepada hewan peliharaan atau hewan peliharaan lainnya.
Mereka akan memiliki reaksi yang lebih kuat daripada manusia, karena cucurbitacin pada awalnya dimaksudkan untuk mencegah hewan memakan sayuran.
Bisakah menggunakan timun pahit untuk acar?
Sebaiknya jangan gunakan timun pahit untuk acar, karena rasa pahitnya tidak akan hilang, hanya akan menutupi.
Bahkan jika Anda menambahkan cuka atau garam, rasa pahitnya akan tetap ada.
Lebih buruk lagi, rasa pahitnya bisa menyebar ke acar lain.
Cara Menghilangkan Rasa Pahit dari Timun
Tidak banyak cara untuk menghilangkan kepahitan dari timun.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.