Varian madu yang sedang naik daun karena dianggap memiliki banyak manfaat untuk kesehatan adalah clover honey, yaitu jenis madu yang berasal dari tanaman semanggi (clover plants).
Madu ini berwarna kuning muda, memiliki aroma bunga, dan rasanya lebih ringan bila dibanding dengan jenis madu lain.
Dalam madu ini terdapat kandungan protein (asam amino), vitamin, mineral, enzim, dan asam fenolat (phenolic acid) yang berfungsi sebagai antioksidan.
Berikut akan manfaat clover honey bagi kesehatan tubuh.
1. Meredakan gejala flu
Dengan mengonsumsi 1-2 sendok teh clover honey yang dicampur dalam teh hangat bisa meringankan gejala flu, seperti pilek, batuk, dan sakit tenggorokan.
Hal ini dikarenakan kandungan antioksidan, antiradang, dan antibakteri yang terkandung dalam clover honey.
Selain itu, dengan rutin mengonsumsi madu ini bisa memperkuat daya tahan tubuh, sehingga gejala flu bisa cepat reda.
2. Menjaga kesehatan jantung
Kandungan flavonoid dan asam fenolat dalam clover honey memiliki sifat antiradang-antiinflamasi, dan antioksidan.
Kandungan ini dipercaya bisa menjaga kesehatan jantung dan membantu menurunkan kolesterol dalam darah.