SajianSedap.com - Resep Tahu Goreng Isi Rebung ini meskipun tampil sederhana, namun rasanya tak main-main.
Perpaduan sayur dan bahan lainnya dalam isian Resep Tahu Goreng Isi Rebung ini membuat rasanya jadi semakin jempolan.
Tertarik menghadirkan Resep Tahu Goreng Isi Rebung enak ini untuk camilan di siang hari?
Baca Juga: Resep Tahu Goreng Bumbu Bali, Menu Sederhana Khas Bali Dengan Sentuhan Rasa Nikmat
Waktu: 45 Menit
Sajian: 12 Buah
Bahan:12 buah tahu pong, belah tak putus700 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:150 gram rebung, iris korek api25 gram taoge1/2 sendok teh ebi, seduh, sangrai, haluskan2 siung bawang putih, cincang halus2 butir bawang merah, cincang halus2 buah cabai merah besar, buang biji, cincang halus1/2 sendok teh kecap ikan1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir1 batang daun bawang, iris halus150 ml air2 sendok makan minyak untuk menumisBahan Pencelup (aduk rata):100 gram tepung terigu1 sendok makan tepung sagu25 gram maizena1/2 sendok teh cabai bubuk1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk150 ml air dingin
Cara Membuat Tahu Goreng Isi Rebung:
1. Isi: tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai harum. Masukkan rebung, taoge, dan ebi. Aduk rata.
2. Tambahkan kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.