Dapat menyebabkan alergi
Terong termasuk dalam keluarga sayuran nightshade yang berhubungan dengan reaksi alergi.
Meski jarang terjadi, terong dapat menyebabkan reaksi alergi pada beberapa orang karena protein transfer lipid tertentu.
Gejalanya seperti kesulitan bernapas, bengkak, dan gatal-gatal.
Selain itu, terong juga dapat menyebabkan anafilaksis (kondisi hipersensitif).
Jika anda memiliki alergi, alangkah baiknya hindari makan terong.
Namun, jika sudah terlanjur dan alergi muncul, hentikan makan terong dan periksakan diri ke dokter.
Jangan sampai telat diperiksa ya!
Dapat mengganggu penyerapan besi
Nasunin adalah antosianin dalam kulit terong yang mengikat zat besi dan mengeluarkannya dari sel.
Dengan kata lain, nasunin mengkelat zat besi.