SajianSedap.com - Resep Telur Puyuh Bumbu Opor ini merupakan menu serba telur dengan balutan kuah santan yang rasanya begitu mantap.
Begitu Resep Telur Puyuh Bumbu Opor enak ini hadir di meja makan, keluarga pun pasti jadi tak sabar untuk makan malam.
Jadi langsung saja kita pilih Resep Telur Puyuh Bumbu Opor enak ini untuk disajikan sebagai menu makan malam, yuk.
Baca Juga: Resep Cilok Goreng Telur Puyuh, Kreasi Cilok Lezat Dengan Sensasi Krispi yang Menggoda
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:15 butir telur puyuh, direbus, dikupas4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya2 lembar daun salam2 batang serai, dimemarkan1 1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh merica bubuk500 ml santan dari 1/2 butir kelapa2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:5 cm kunyit, dibakar8 siung bawang merah4 siung bawang putih5 butir kemiri goreng2 cm jahe1/4 sendok teh jinten1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Telur Puyuh Bumbu Opor:
1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan telur. Aduk rata.
2. Tambahkan garam , gula, dan merica. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit. Masak sambil diaduk sampai matang dan agak kental.
Baca Juga: Resep Telur Puyuh Bumbu Bali Enak, Menu Praktis Serba Telur yang Rasanya Mantap Betul