Baca Juga: Resep Pisang Goreng Gurih Kelapa Enak, Camilan yang Langsung Dilirik Begitu Disajikan
3. Menambahkan baking powder
Kalau bahan ini memang menjadi rahasia gorengan yang begitu renyah.
Sedikit baking powder bisa ditambahkan ke adonan pencelup.
Jangan lupa gunakan air dingin untuk melarutkan baking powder dalam adonan celup.
Hal itu agar baking powder tidak menguap.
4. Goreng dengan minyak panas
Panaskan minyak terlebih dahulu sebelum menggoreng pisang.
Pastikan pisang yang sudah dilapisi tepung tenggelam di dalam minyak panas.
Tunggu hingga berubah warna kemudian angkat dan tiriskan.
Nikmati pisang goreng dalam keadaan hangat agar renyahnya lebih terasa.
Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judul 5 Cara Membuat Pisang Goreng agar Renyah Tahan Lama dan Tidak Keras