SajianSedap.com - Resep Pepes Ikan Cue yang enak ini adalah menu tradisional serba ikan untuk makan malam nanti.
Saking enaknya, Resep Pepes Ikan Cue ini pasti langsung habis diserbu keluarga begitu disajikan di meja makan saat makan malam.
Tenang saja, untuk menghadirkan Resep Pepes Ikan Cue ini untuk menu makan malam sangat mudah, bahkan bisa dibuat oleh pemula.
Baca Juga: Resep Pepes Nila, Menu Serba Kukus yang Lezat Dengan Balutan Daun Pisang
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:6 ekor ikan pindang cue ukuran sedang50 ml santan5 lembar daun salam, potong dua3 batang serai, potong-potong50 gram daun kemangi1 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir6 lembar daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus:6 butir bawang merah3 siung bawang putih6 buah cabai merah, dibakar2 buah cabai rawit merah5 butir kemiri
Cara Membuat Pepes Ikan Cue:
1. Campur semua bahan kecuali salam dan serai. Sisihkan.
2. Ambil daun pisang lalu masukkan sepotong salam, serai, dan kemangi. Taruh adonan di atasnya. Bungkus pepes. Kukus di atas api sedang 45 menit hingga matang.
3. Bakar pepes hingga kecoklatan.