Resep Sambal Kentang Petai, Menu Pelengkap Super Sedap yang Selalu Pas Di Lidah Keluarga

SajianSedap.com - Resep Sambal Kentang Petai ini bakal jadi menu pelengkap istimewa makan malam nanti karena rasanya enak, dan juga tak sulit dibuat.

Dengan tambahan petai, membuat Resep Sambal Kentang Petai ini jadi kian menarik karena punya aroma yang tak biasa.

Tertarik lengkapi makan malam kali ini dengan Resep Sambal Kentang Petai?

Baca Juga: Resep Daging Goreng Sambal Kemiri Enak, Menu Akhir Pekan yang Bikin Nafsu Makan Tak Terkendali

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

500 gram kentang, dipotong kotak, digoreng

10 buah petai, diiris panjang, digoreng

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, dimemarkan

1/2 sendok makan garam

1 sendok teh gula pasir

1 sendok teh air asam dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air

250 ml santan dari 1/4 butir kelapa

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai merah besar

5 butir kemiri, disangrai

1 cm kunyit, dibakar

1/2 sendok teh terasi, dibakar

Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Petai:

1. Panskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan petai. Aduk rata.

2. Masukkan kentang. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai mendidih.

3. Tambahkan garam, gula pasir, dan air asam. Masak sampai matang dan mengental.

Baca Juga: Tahunya Baru Hari ini, Jangan Lagi Simpan Saus Botol di Pintu Kulkas! Bukannya Awet Justru Malah Timbulkan Petaka ini, Ada Apa?

 Baca Juga: Kabar Buruk yang Doyan Makan Pedas, ini 5 Tanda Bahaya Jika Sering Makan Sambal, Salah Satunya Bikin Susah Tidur

 Baca Juga: Tiap Makan Pasti Ketagihan, Begini Cara Bikin Sambal Ijo ala Rumah Makan Padang yang Enak Banget, Cuma 1 Tips Ini Kuncinya

 Baca Juga: Zaman Dulu Belum Ada Obat Kuat, Rahasia Kakek Masih Kuat Hubungan Intim Ternyata Selalu Makan Sambal Sebelum Naik Ranjang

 Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kacang Hijau, Menu Pelengkap Sederhana Dan Sedap Untuk Santap Malam Ini