Namun ada satu hal yang perlu diperhatikan dalam mengonsumsi bayam, yakni tidak dikonsumsi secara berlebihan.
Sebab, terlalu banyak mengonsumsi bayam bisa memicu batu ginjal.
Cara Mencuci Bayam yang Benar
Makan bayam memang menyehatkan.
Bahkan di film Popeye, bayam bisa bikin tubuh berotot dan badan berenergi, lo.
Tapi di dunia nyata, bayam justru bisa merugikan tubuh kalau dicucinya dengan cara salah ini.
Sayangnya, banyak orang masih melakukan kesalahan ini saat mencuci bayam.
Efeknya ternyata bisa bikin rugi seisi rumah.
Yuk, kita simak apa kita juga melakukannya.
1. Tidak membuat daun yang berbintik putihBagian penting dari proses pembersihan bayam adalah memilih daunnya.
Perhatikan baik-baik bagian dalam daun bayam.
Beberapa bayam dihinggapi hama selama hidup sehingga bagian daunnya memiliki bercak putih.
Bercak putih ini biasanya tidak terlihat dari atas, dan baru nampak jelas jika daun di balik bagian bawahnya.
Nah, kalau sampai termakan, tentu saja hama ini bisa berbahaya bagi tubuh.2. Tidak direndam air garam
Bayam tak cukup jika hanya dicuci dengan air mengalir.
Pasalnya, bayam umumnya terinfeksi kutu daun dan ulat di bagian bawah daunnya.Cara menghilangkannya, bayam harus direndam selama setengah jam dalam air garam dingin.
Pererbandingan 1 sendok teh garam untuk setiap liter air.Setelah air garam meresap, bayam harus dikeringkan dan dibilas bersih dengan air mengalir.
Artikel ini telah tayang di Kompas dengan judul "Bayam, Sayuran Ampuh untuk Menurunkan Berat Badan"