3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
450 ml air
1 sendok makan air asam, dari 1 sendok teh asam dan 1 sendok makan air
3 tangkai kemangi
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
2 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh terasi goreng