SajianSedap.com - Resep bekal sekolah pasti jadi lebih istimewa ketika kita bawakan Resep Fuyunghai Telur Sosis, menu enak ala restoran Chinese yang mudah dibuat.
Hadir dengan tambahan saus yang spesial, membuat Resep Fuyunghai Telur Sosis ini sudah pasti jadi resep bekal sekolah dan sarapan kesukaan si buah hati.
Jangan ragu untuk menghadirkan Resep Fuyunghai Telur Sosis enak ini sebagai resep bekal sekolah, karena membuatnya sangat mudah.
Baca Juga: Bukan Telur, 2 Bahan Ini Kunci Jamur Gores Bisa Crispy dan Renyah, Kriuknya Bisa Tahan Lama
Waktu: 30 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:
7 butir telur ayam, kocok lepas
3 siung bawang putih, cincang halus
150 gram ayam giling
2 buah sosis sapi, potong kecil
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 batang daun bawang, iris halus
1 buah wortel, potong korek api halus, seduh
6 lembar kol, buang tulangnya, iris halus, seduh
100 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
2 siung bawang putih, memarkan
2 buah cabai merah buang biji lalu, iris panjang
1 buah wortel, potong korek api
1 batang daun bawang, iris miring
350 ml kaldu ayam
5 sendok makan saus tomat
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan tepung sagu, dilarutkan dalam 2 sdm air
50 gram kacang polong
1/2 sendok teh air nipis
2 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Membuat Fuyunghai Telur Sosis:
1. Aduk telur, bawang putih, ayam, sosis, garam, merica bubuk, daun bawang,wortel, dan kol.
2. Panaskan minyak dalam wajan cekung. Tuang 2 sendok sayur adonan. Gorengsampai kering dan matang. Sisihkan.
3. Buat saus, tumis bawang putih dalam margarin sampai harum. Tambahkancabai. Aduk sampai cabai layu.
4. Masukkan wortel dan daun bawang. Aduk sampai setengah matang.
5. Tuangkan saus tomat, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk. Tambahkan kaldu. Aduk sampai mendidih. Tuangkan larutan sagu. Aduk hingga mendidih kembali. Masukkan kacang polong dan air nipis. Angkat.
6. Sajikan telur bersama sausnya.
Baca Juga: Ambil Cangkang Telur Lalu Letakkan di Area Rumah, Jaminan Cicak Bakalan Kabur Tinggalkan Rumah